Nealgluiĝaj patoj devas esti necesaj por ĉiu familia kuirejo, ĝi ne estas kiel la fera poto devas poluri antaŭ ol uzi la poton, ne kiel neoksidebla ŝtala poto tiel facile algluebla sur la poto.Bona negluita pato ne nur povas multe plibonigi nian kuiran sperton, sed ankaŭ atingi malaltan temperaturon, malpli da oleo kaj sen oleo-fuma kuirado.
Kompare kun ordinara nestick pato, gisita aluminio nestick pato havas tre evidentan karakterizaĵon, tio estas dika kaj peza.Post ĉio, tro peza poto ĝenerale ne povas esti feliĉa ĵeti la poton.Tamen, post vere uzis la Cast Aluminian pato, mi ne volas ŝanĝi.
Jen tri avantaĝoj listigitaj:
Antaŭ ĉio, unu el la avantaĝoj de dika potfundo estas, ke ĝi varmiĝas pli egale, do ĝi ne brulas facile.
Uzu la malnovan negluan paton por kuiri pankukon, ni devas daŭre ĝustigi la varmegon, la fajro estas tro malgranda, ĝi bezonas tro da tempo, la fajro estas tro forta en la mezo, kiu estas facile brulebla.Ĉar la malnova potmuro estas tro maldika, tro rapida hejtado, facile brulebla.
Tamen, fandita aluminio nonstick pancake pato operacio estas relative facila, dika pato fundo, malrapida temperaturo, kunigita kun bona varmo konduktivo de aluminio alojo, la samaj varmo kondiĉoj, la temperaturo en la poto estas relative pli unuforma.
Due, Dika pato estas, ke ĝi havas pli platan fundon.
Mi ne scias ĉu vi rimarkis tion?Plej ordinaraj negluitaj patoj havas iomete levitan fundon, precipe kiam varmigitaj.Ĉi tio estas ĉar la fundo de la pato disetendiĝas kiam varmigita, kaj sen ŝvelaĵo por mildigi la termikan ekspansion efikon ĉe la fundo, la ŝvelanta fundo iom post iom streĉos la paton el formo.
La ŝvelanta fundo de la pato influas la kuiran sperton.La plej evidenta manifestiĝo de ĉi tiu problemo estas, ke la oleo fluas en la ĉirkaŭajn malaltajn areojn, kaj la manĝaĵo ĉirkaŭe estas trempita en oleo.La manĝaĵo en la mezo estas tro seka kaj facile varmebla malegale, kaj la mezo ofte estas la plej facile brulebla.
Relative parolante, gisita aluminio nestick potfundo estas pli dika, hejtado pli malrapide, varmego pli egale, potfundo povas esti pli plata.
La lasta evidenta avantaĝo estas pli bona varmostoka kapacito.
Ju pli dika la poto, des pli bone ĝi stokos varmon, same kiel peza gisfera poto stokos varmon pli bone ol kuirita fera poto.Bona varmo-stoka kapablo, ne nur povas ŝpari energion, sed ankaŭ pli taŭgas por brasi.La ĉefa plej ŝatata brazita viando ene kun postrestanta temperaturo terpomo, mola kaj gusto.
Afiŝtempo: majo-15-2023
