Nonstilaj kaseroloj devas esti nepra por ĉiu familia kuirejo, ĝi ne similas al la fera poto poluri antaŭ ol uzi la poton, ne kiel neoksidebla ŝtala poto tiel facile algluiĝi sur la poto. Bona ne-bastona pato ne nur povas multe plibonigi nian kuiran sperton, sed ankaŭ atingi malaltan temperaturon, malpli da oleo kaj neniu oleo-fumado.
Kompare kun ordinara neŝtopa pato, gisita aluminia neŝtupa pato havas tre evidentan karakterizaĵon, kiu estas dika kaj peza. Post ĉio, tro peza poto ĝenerale ne povas esti feliĉa ĵeti la poton. Tamen, post vere uzi la gisitan aluminian panon, mi ne volas ŝanĝi.
Jen tri avantaĝoj listigitaj:
Unue, unu el la avantaĝoj de dika poto -fundo estas, ke ĝi varmiĝas pli egale, do ĝi ne brulas facile.
Uzu la malnovan ne-bastonan panon por kuiri patkukon, ni devas daŭre ĝustigi la varmon, la fajro estas tro malgranda, ĝi bezonas tro da tempo, la fajro estas tro forta en la mezo, kiu facile brulas. Ĉar la malnova pota muro estas tro maldika, tro rapida hejtado, facile bruligita.
Tamen, gisita aluminia neŝtupa patkuka panelo estas relative facila, dika pan -fundo, malrapida temperaturo, kunigita al bona varmo -konduktiveco de aluminia alojo, la samaj varmaj kondiĉoj, la temperaturo en la poto estas relative pli unuforma.
Due, dika pato estas, ke ĝi havas pli flatan fundon.
Mi ne scias, ĉu vi rimarkis tion? Plej multaj ordinaraj ne-bastonaj fritaj manplatoj havas iomete levitan fundon, precipe kiam varmigitaj. Ĉi tio estas ĉar la fundo de la pato ekspansiiĝas kiam varmigita, kaj sen ŝvelaĵo por kovri la termikan ekspansian efikon ĉe la fundo, la ŝvela fundo iom post iom streĉos la pato.
La ŝvela fundo de la pato influas la kuiran sperton. La plej evidenta manifestiĝo de ĉi tiu problemo estas, ke la oleo fluas en la ĉirkaŭajn malaltajn areojn, kaj la manĝo ĉirkaŭe estas trempita en oleo. La manĝaĵo en la mezo estas tro seka kaj facile varmigebla, kaj la mezo ofte estas la plej facila por bruligi.
Relative parolante, gisita aluminia neŝtopa fundo estas pli dika, hejtante pli malrapide, varmigu pli egale, poto -fundo povas fariĝi pli plata.
La lasta evidenta avantaĝo estas pli bona varmo -stokada kapablo.
Ju pli dika estas la poto, des pli bone ĝi stokos varmon, same kiel peza fosa poto stokos varmon pli bone ol kuirita fera poto. Bona varmo -stokada kapablo, ne nur povas ŝpari energion, sed ankaŭ pli taŭgan por braziĝo. La ĉefa plej ŝatata plektita viando interne kun restanta temperatura terpomo, mola kaj gusto.
Afiŝotempo: majo-15-2023
